本刊记者 李福星

2006年12月29日以《中外酒店》记者的身份，我们参观了深圳东华假日酒店，参观后无不惊讶于，那里每个所接触到的员工都那么的礼貌谦让，也许这就是假日的服务特色吧。就该酒店的设备设施而言，与其他新建酒店相较，显得有些陈旧，因为他已经走过了风风雨雨的7个春秋，然而令人费解的是，他的年度平均开房率却十分的高。简直就让人艳羡。其成功的秘诀何在？在这个阳光明媚的下午，我们与酒店新任总经理董百福先生进行了促膝长谈，希冀揭开其昌盛之秘诀。

眼前这位受访的法裔美国人，在酒店业已工作了25年，先后受聘于美国、东欧、亚洲等发达国家和地区的著名酒店集团，他丰富的从业经验总是能够犀利地感受到任何有利时机的呼吸声。他认为，在此时此刻被调入东华假日酒店正是一个大好的时机，因为虽然深圳的每天都在不断发展，但现在和今后的一段时间将会迎来更大的机遇和挑战。他很乐意，很坦然接受所有这些挑战。董百福先生是一个健谈的人，我们与他的采访在不知不觉间慢慢滑过；他是个幽默的人，没有任何人可以阻挡得了他的热情微笑，包括那些最挑剔的客人。

董百福先生觉得自己受任之初来到酒店，就已经感觉到了所有员工的彬彬有礼和团结勤奋，因此他相信为客人提供优质服务是件易事。当谈到如何对待员工时，他道出了自己的独到见解。他认为，一个合格的上司，就应该是一个合格的“父亲”。父亲无不望子成龙，父亲无不关怀备至，所以上司应该让员工快乐地成长，为他们创造愉悦的工作环境。酒店业内流传着这样一句话“员工因为某个酒店的品牌而加盟，而十有八九地因老总而离开”，所以按他的话说“我要做一个大家都喜欢的老总。”事实也如此，在感恩节的那天，他意外地收到了许多条来自以前共事的下属发来的感谢短信。他已经用自己的方式，表达了对在职员工的“父爱”。